Montasio DOP : Une Origine Protégée
Le Montasio DOP est bien plus qu’un simple fromage; il est le symbole d’une région et d’un savoir-faire. Bénéficiant de la Dénomination d’Origine Protégée (D.O.P.), chaque morceau de ce fromage est le reflet de la riche tradition fromagère de la région du Frioul-Vénétie Julienne. Cette certification assure que chaque étape de sa production respecte des normes strictes, garantissant ainsi son authenticité et sa qualité.
Un Goût Subtil et Délicat
Le Montasio DOP se distingue par sa saveur douce et délicate, qui se marie parfaitement avec une variété d’accompagnements. Que ce soit en apéritif, en sandwich ou même en plat principal, ce fromage apporte une touche d’élégance à chaque repas.
Conservation Naturelle
Grâce à l’ajout de lysozyme, un conservant naturel, ce fromage italien conserve sa fraîcheur et son goût distinctif plus longtemps. Cette approche naturelle de la conservation garantit que chaque bouchée est aussi savoureuse que la précédente, tout en respectant la nature du produit.
Ingrédients
| Lait, sel, présure. Croûte non comestible. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 448 kcal / 1859 kJ |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
36 g 25 g |
| Glucides dont sucres |
0 g 0 g |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 1.6 g |
Autres informations
| Origine | Italie |
| Affinage | Plus de 18 mois |
| Conservation | Entre 0°C et +12°C |
| Spécificités | Naturellement sans lactose, contient du galactose |
