Capretta Sarda

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Le Capretta Sarda est un fromage de chèvre sarde à pâte molle, fabriqué exclusivement en Sardaigne. Avec une maturation de 20 à 30 jours, il offre une texture crémeuse et un goût délicat. Idéal en apéritif ou en fin de repas, il se marie parfaitement avec des fruits secs ou du miel. En savoir plus

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Capretta Sarda : Un Trésor de la Sardaigne

La Sardaigne, île méditerranéenne aux paysages époustouflants, est également célèbre pour ses traditions fromagères. Parmi elles, la Capretta Sarda se distingue comme un véritable joyau.

Un Fromage de Chèvre Unique

Fabriqué exclusivement à partir de lait de chèvre sarde, c’est un fromage à pâte molle qui se caractérise par sa texture crémeuse et son goût délicat. Sa maturation, qui dure entre 20 et 30 jours, lui confère une saveur douce, idéale pour ceux qui recherchent un fromage moins fort mais tout aussi savoureux.

Des Ingrédients Simples pour un Goût Authentique

Le secret de sa saveur réside dans sa simplicité. Avec pour seuls ingrédients le lait de chèvre, la présure, le sel et les enzymes naturelles de chèvre, ce fromage est un hommage à la tradition fromagère sarde.

Comment Savourer le Capretta Sarda ?

Ce fromage se déguste idéalement en apéritif ou en fin de repas. Sa douceur se marie parfaitement avec des fruits secs, du miel ou encore des confitures. Pour une expérience gustative complète, accompagnez-le d’un vin blanc sarde léger.

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